Elaboration

Culture raisonnée. Egrappage total, Vinification classique, Cuves en ciment brut, Remontage. Elevage sur lies, Bouchon technique en liège, Elevage en barriques françaises.

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Œil

Couleur cerise, intense.

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Nez

Puissant, arômes de menthe, arômes de tabac blond, arômes de fruits confiturés, arômes de figue, arômes d'orange, subtils arômes d'iode.

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Bouche

Harmonieuse, concentrée, pleine, notes d'amande, notes de fruits compotés, tanins fins, longue persistance.

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Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers

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Potentiel de garde

De 2020 à 2035

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